La levure de bière est un probiotique constitué d’un champignon microscopique non pathogène (bactérie ou levure bénéfique pour la santé) qui crée un milieu riche en protéines et en vitamines surtout du groupe B et contient aussi du chrome, protéines, sélénium, potassium, zinc, fer et magnésium.
Elle se présente en gélule, en poudre et en comprimé.
Il existe deux sortes de levure de bière, l’une active ou vivante ou boulardii et l’autre inactive.
Celle utilisée dans la plupart des commerces, est la non active, car moins cher et est un dérivé de l’industrie brassicole (fabrication de la bière). De ce fait, elle ne possède plus les propriétés probiotiques de la bactérie, mais garde toutes ses valeurs nutritionnelles (vitamines…), donc elle n’aura pas d’effet sur la flore intestinale, vaginale et buccale.
La levure active garde toutes ses propriétés, mais reste plus chère due à son coût de fabrication.
Dans les commerces, on repère la levure de bière active par l’appellation « revivifiable » souvent vendue en pharmacies et parapharmacies et boutiques spécialisées.
Tandis que les inactives, on les retrouve surtout en grandes surfaces, mais aussi en parapharmacie.
Par ailleurs, la bière en boisson possède les mêmes vertus, mais est déconseillée à cause de l’alcool qu’elle contient et à consommer avec modération.

Les bienfaits sur votre santé :

– La levure de bière est un détoxifiant et un antioxydant puissant.
– Améliore le système digestif (diarrhée, constipation, flore intestinale)
– Aide à la digestion, mais ouvre aussi l’appétit, donc attention à ne pas manger plus que d’habitude au risque de prendre quelques kilos.
– Lutte contre les maux d’estomac, les vomissements, les nausées de la femme enceinte par exemple.
– Améliore la qualité de la flore de la muqueuse sexuelle et buccale.
– Donne de l’énergie, idéale contre la fatigue et le surmenage psychologique.
– Améliore le système immunitaire et combat les infections.
– Purifie le sang par son pouvoir détoxifiant.
– Comble les carences nutritives lors d’un régime alimentaire.

Les bienfaits sur votre beauté :

– Renforce la qualité des cheveux, les rend brillants, moins cassants, ils sont en meilleure santé et plus résistants.
– Pour certaine personne, rends les cheveux plus épais et accélère la repousse.
–  Empêche les fourches de se former.
– Prévient la chute des cheveux.
– Renforce les ongles.
– Fait diminuer l’acné, l’eczéma par son action antibactérienne.
– Améliore la qualité de la peau en général.
– La peau retrouve élasticité et douceur.
– Redonne de l’éclat aux peaux ternes et sèches.

Exemples des produits de levure de bière active :

– Arkopharma : arkogélule levure de bière revivifiable.
– Superdiet : levure de bière revivifiable

Exemples des produits de levure de bière inactive :

– Juvamine phyto : levure de bière
– Gayelord Hauser : levure de bière et sélénium.