L’automne, c’est la saison des courges, des vitamines, des bonnes soupes haut en couleur.

L’automne, il pleut, il fait froid, on déprime, on reste chez soi. C’est le début de l’hibernation jusqu’à la fin de l’hiver. C’est la période du repli sur soi, des remises en question, de la réflexion. Nous sommes comme la nature, nous perdons nos feuilles à l’automne et nos couleurs en hiver pour nous renouveler au printemps prochain. C’est un mal nécessaire pour changer, évoluer.
Pour remédier à la déprime saisonnière, il faut manger des vitamines et de bonnes soupes pour nous réchauffer.
Avec la fête d’Halloween, le 31 octobre, pour célébrer la veille de la Toussaint, on trouve à cette période des courges, des potirons pour en faire des soupes, des tartes, des confitures et même du pain.
Les fruits et légumes peuvent être utilisés de différentes façons ; en décoration, dans une corbeille pour décorer une table, ou comme la citrouille en Jack-o’-lantern.

Voici la liste des fruits et légumes d’automne (septembre à novembre) :

Les fruits :

Melon, mûre, myrtille, pamplemousse, pastèque, pêche, poire, pomme, prune, pruneau, raisin, coing, mandarine, kiwi, orange, châtaigne…

Les légumes :

Ail, artichaut, aubergine, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou-blanc, chou-fleur, choux de Bruxelles, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot, laitue, maïs, oignon, poireau, poivron, pomme de terre, radis, tomate, endive, frisée, mâche, potiron, courge.